Salah satu makanan paling terkenal di Indonesia adalah Nasi Goreng. Pilihan praktis untuk makan malam bahkan untuk sarapan, Kita bisa membuat banyak variasi . Nasi goreng banyak varian rasa dan campuran bahan sesuai dengan selera kita, mulai dari daging ayam, sayuran, sosis dan mie.
Adapun ciri khas Nasi goreng surabaya yang biasanya berisi sayuran, lengkap dengan bakso, udang, dan ayam.
Bahan – Bahan:
- 200 gram nasi putih
- 100 gram mi keriting, lalu rebus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
- 2 sendok teh pasir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 buah kerupuk udang
- 3 gram bawang goreng
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak, selanjutnya tumis bawang putih, selanjutnya bawang merah, selanjutnya dan daun bawang hingga harum. Selanjutnya Masukkan cabai merah, cabai rawit, udang kering, udang, ayam, bakso, dan telur kocok, aduk hingga berubah warna.
- Tahap Selanjutnya tambahkan kol, pakcoy, sawi putih, nasi, dan mie, aduk. Berikan garam, kaldu bubuk, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, kecap manis, dan kecap ikan, lalu di aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap, seletahnya angkat.
- Dan Nasi goreng Surabaya siap untuk disajikan dengan hangat bersama kerupuk udan dan taburan bawang goreng di atasnya.
Demikianlah, cara membuat nasi goreng khas surabaya yang lezat,, mudah bukan untuk membuatnya?. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk Anda, dan selamat mencoba.